น้ำแข็งหลอดใหญ่

"น้ำแข็งหลอด หรือ ICE TUBE"

เราจะเจอให้ชีวิตประจำวันมากที่สุด ร้านของชำ ในร้านอาหารตามสั่ง ผับ หรือ ตาม 7-Eleven

น้ำแข็งหลอดมี 2 ชนิด คือ หลอดใหญ่ และ หลอดเล็ก

มาพูดถึงน้ำแข็งหลอดใหญ่



แล้วทำไมถึงต้องเป็นหลอด? ทำไมต้องมีรูตรงกลาง?

อธิบายแบบง่ายๆนะครับ คือเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็งนั้น

จะใช้แท่งโลหะ กลวงๆ ยิงน้ำยาทำความเย็นเข้าไปทำให้แท่งโลหะนั้นเย็นมาก

จุ่มลงไปในน้ำจนน้ำแข็งเกาะตัวกันรอบแท่ง จนได้ขนาดที่พอเหมาะ จากนั้นส่งน้่ำยาที่อุณหภูมิสูงเข้าไปเพื่อละลายให้น้ำแข็งหลุดจากแท่งโลหะ

แล้วจึงผ่านกระบวนการคัดเตอร์ หรือ การตัดเป็นท่อนๆ และมาเป็นน้ำแข็งหลอดนี้ละครับ

น้ำแข็งหลอดจะสะอาดมากเพราะในขั้นตอนการผลิตจะเป็นระบบปิด ไม่มีการสัมผัสอากาศภายนอกครับ



หน้าตาเครื่องผลิตน้ำแข็งครับ สูงประมาณ 7-10 เมตร


น้ำแข็งหลอดใหญ่ จะขาดไม่ได้เลยกับเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม เหล้า เบียร์ เพราะเมืองไทยเป็นเมืองร้อน

จะทานอะไรก็ต้องใส่น้ำแข็งหลอดไว้ก่อน เพิ่มความสดชื่น

ทำไมถึงเลือกใส่น้ำแข็งหลอดใหญ่ละ? ไม่ใส่หลอดเล็ก หรือน้ำแข็งบด?

คำตอบคือ ละลายยากกว่ากันครับ เพื่อรักษารสชาตของเครื่องดื่ม 

จึงนิยมมากในผับ บาร์ งานเลี้ยง ร้านอาหารต่างๆ

มีจำหน่ายทั้งขนาด 20 กิโลกรัมต่อถุง และ ขนาด 1.5 กิโลกรัมต่อถุง

ราคา 50-60 บาทต่อถุง หรือ 2.5-3 บาท/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณและระยะทางในการขนส่ง